酸辣茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切成条状，青辣椒切丝，蒜切成片备用
• 2. 锅中倒油，放入蒜片炒香
• 3. 倒入茄子翻炒至五分熟
• 4. 倒入辣椒丝继续翻炒至茄子变软
• 5. 加适量水，一勺酱油，醋（看个人喜好，喜欢酸就多加一点），最后加盐、味精出锅~