用料：
- 糯米粉 120克
- 粘米粉 80克
- 澄粉 70克
- 黄油 50克
- 糖浆 60克
- 糖粉 80克
- 牛奶 550克
- 芒果粉（冰皮调色） 6克
- 抹茶（冰皮调色） 2克
- 咖啡粉（冰皮调色） 2克
- 覆盆子粉（冰皮调色） 4克
- 覆盆子乳酪流心馅 9个（5克）
- 芒果乳酪流心馅 9个（5克）
- 咖啡乳酪流心馅 9个（5克）
- 抹茶乳酪流心馅 9个（5克）
- 覆盆子豆沙馅 225克
- 芒果豆沙馅 225克
- 椰香咖啡豆沙馅 225克
- 椰香芋泥馅 225克
小贴士：
馅料，流心馅，果味粉可根据自己个人口味做调整，蒸制冰皮如果没有微波炉就用蒸锅蒸30分钟，盖上保鲜膜后戳几个小孔，防止水蒸气滴到冰皮面团中
做法：
- 1. 先把黄油，糖浆，糖粉混匀
- 2. 再放入微波炉加热至融化
- 3. 再把融化好的黄油倒入装有570克的牛奶中搅匀
- 4. 再倒入提前混匀的澄粉，糯米粉，粘米粉
- 5. 搅匀后用过筛网过滤一两遍，此步骤不建议省略
- 6. 再盖上保鲜膜放入微波炉加热5分钟取出或者用蒸锅蒸30分钟
- 7. 放一旁晾凉备用
- 8. 冷却后就可以揉成团了，再把冰水面团分成4等份，每份为225克，再放入果味粉调色
- 9. 图中的分别放的是黑咖啡粉，芒果粉，抹茶粉，覆盆子粉
- 10. 再把芒果豆沙馅，覆盆子豆沙馅，椰香咖啡豆沙馅，椰香芋泥馅
- 11. 然后再包入冻好的乳酪流心馅，这步动作要迅速不然乳酪流心馅很快就会融化的
- 12. 冰皮擀成薄状后再把馅料包进去
- 13. 收口包紧
- 14. 再用月饼磨具压成自己喜欢的图案
- 15. 来张成品照
- 16. 切开后的层次感瞬间爆棚
- 17. 都是爆款口味的哟
- 18. 每一种口味都能抓住味蕾的冰皮乳酪月饼