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冬瓜薏米大骨汤的做法
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用料:
大骨
冬瓜
熟薏米
葱姜
料酒
盐
香菜末
小贴士:
薏米性寒,建议把薏米炒熟,更适合脾虚胃寒的人群食用!
做法:
1.
猪大骨两块,凉水下锅焯水。
2.
水开后煮三五分钟后,捞出洗去血沫。
3.
令起锅,放入适量水,放点葱姜。
4.
倒入料酒
5.
用压力锅保压二十分钟
6.
卸压后,放入熟薏米,继续保压十分钟。
7.
卸压后放入冬瓜块,再保压一分钟即可!
8.
放入盐调味,出锅,盛入碗里再撒香菜末。
9.
祛湿排毒,营养美味,秋冬必备的汤品!