用料：
- 小白菜 500克
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 蒜蓉 适量
- 味精 少许
小贴士：
1.秋天的青菜要用淡盐水浸泡，逐片清洗干净。
2.只用盐和味精调味。
做法：
- 1. 将小白菜叶逐片掰下，用淡盐水浸泡一会儿，逐片冲洗干净。沥干水分，切成寸段。
- 2. 炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
- 3. 先放入白菜梗翻炒一会儿乙
- 4. 待白菜梗炒至断生，放入小白菜叶同炒。
- 5. 放适量盐。
- 6. 放少许味精。
- 7. 翻炒均匀即可。
- 8. 成品。蒜和浓郁，清香扑鼻。
1.秋天的青菜要用淡盐水浸泡，逐片清洗干净。
2.只用盐和味精调味。