
- 用料:
-  高筋面粉  200克
-  奶粉  10克
-  牛奶  135克
-  白糖  25克
-  盐  2克
-  酵母  3克
-  黄油  20克
-  香芋馅  210克
-  蛋液(刷表面)  适量
-  黑芝麻(撒表面)  少许
做法:
- 1. 准备好材料 
- 2. 除了黄油和馅料以外,全部放入面包机中,启动揉面程序 
- 3. 揉至粗膜时加入黄油 
- 4. 继续揉至扩展阶段揉
 
- 5. 取出揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵 
- 6. 发酵至两倍大,手指按面团一小洞,不回缩不反弹就成功
 
- 7. 取出揉匀排气,分成6份,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟 
- 8. 馅料分成35克为一份,揉圆备用 
- 9. 面团擀成薄片,放入馅料,收口揉圆 
- 10. 擀平,切5刀,不要切断
 
- 11. 放温暖处发酵至两倍大 
- 12. 刷蛋液,中间撒上黑芝麻 
- 13. 放入预热好的烤箱,上下火175度烤15分钟左右即可 
- 14. 成品图 
- 15. 图二