胡萝卜菜丝的做法

做法：

• 1. 材料如图,并洗净。
• 2. 包心菜只用了半个，切成丝，胡萝卜切丝，姜2片
• 3. 锅放猪油烧热，放姜片。
• 4. 倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒软，出香味。
• 5. 倒入小半碗清水。
• 6. 中小火，加盖焖几分钟。
• 7. 倒入菜丝，继续翻炒。
• 8. 加生抽翻炒。
• 9. 加盐翻炒均匀，略微收汁，加入5g糖提鲜。
• 10. 关火，出锅清淡微甜！
• 11. 装碗。