胡萝卜菜丝的做法

• 1.材料如图,并洗净。

• 2.包心菜只用了半个，切成丝，胡萝卜切丝，姜2片

• 3.锅放猪油烧热，放姜片。

• 4.倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒软，出香味。

• 5.倒入小半碗清水。

• 6.中小火，加盖焖几分钟。

• 7.倒入菜丝，继续翻炒。

• 8.加生抽翻炒。

• 9.加盐翻炒均匀，略微收汁，加入5g糖提鲜。

• 10.关火，出锅清淡微甜！

• 11.装碗。