红糖枣馒头的做法

做法：

• 1. 把枣泥 红糖和温水放入面碗里
• 2. 把红糖化开后，放入酵母。
• 3. 把酵母搅拌化开，倒入面粉。
• 4. 揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发。
• 5. 醒发至体积膨大，有蜂窝状就可以。
• 6. 放入小苏打和少许水，搅拌至小苏打化开，然后把小苏打揉到面团里，多揉一揉，把面团揉搓光滑。
• 7. 把揉好的面团分成三等分
• 8. 把每一块面团都搓成长条，再叠放在一起。
• 9. 再搓成长条
• 10. 揪出面剂，剂口朝上，醒发二十分钟。
• 11. 水开上锅蒸，大火蒸十五分钟焖三分钟出锅。
• 12. 各个开花，蓬松暄软。
• 13. 挺漂亮。