清汤面的做法

做法：

• 1. 先把菠菜放开水锅里焯水一分钟
• 2. 再盛入小碗里备用
• 3. 令起锅放入适量水煮开，放点荤油。
• 4. 再磕入两个鸡蛋
• 5. 待鸡蛋凝固后，放入挂面。
• 6. 把挂面拨散，煮开。
• 7. 待挂面煮至八分熟时，放入菠菜和洋葱，来点盐调味，搅拌均匀即可。
• 8. 清淡美味，热热乎乎，好吃。