清汤面的做法

• 1.先把菠菜放开水锅里焯水一分钟

• 2.再盛入小碗里备用

• 3.令起锅放入适量水煮开，放点荤油。

• 4.再磕入两个鸡蛋

• 5.待鸡蛋凝固后，放入挂面。

• 6.把挂面拨散，煮开。

• 7.待挂面煮至八分熟时，放入菠菜和洋葱，来点盐调味，搅拌均匀即可。

• 8.清淡美味，热热乎乎，好吃。