用料：
- 青瓜 1条
- 麻油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 浙江香醋 适量
做法：
- 1. 青瓜洗净擦干放案板上。
- 2. 用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。
- 3. 拍碎好的青瓜。
- 4. 把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。
- 5. 放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。
- 6. 倒掉水后用厨房纸抹干。
- 7. 抹干的青瓜放进碗中。
- 8. 麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）
- 9. 倒入已调好的酱汁拌下下。
- 10. 放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！
- 11. 酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》