紫苏酱菜的做法

做法：

• 1. 紫苏清洗干净，剁碎，豆豉、蒜粒、辣椒等剁碎备用
• 2. 热油下锅，倒入蒜、辣椒、豆豉，快速翻炒，以防糊锅
• 3. 倒入紫苏碎，快速翻炒，加入适量的油、盐、酱油、耗油、鸡粉，翻炒均匀，
• 4. 加入适量的水，焖煮5～6分钟，即可出锅