用料：
- 鸡胸肉 1块
- 柠檬片 50克
- 芹菜末 10克
- 蒜末 20克
- 小米椒末 10克
- 藤椒粒 5克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 百香果 2个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 川味麻辣汁 1勺
- 藤椒油 1勺
- 醋 1勺
小贴士：
寫道涼拌雞肉絲的靈感依然來源於豪吉藤椒油，豪吉麻辣川味汁，缺一種口感都會有所不同的，所以建議按照配方來，拌好後的肉絲不建議立馬吃，靜置半小時後再吃更入味，百香果肉是增香的，讓其果香更濃郁，藤椒油是能使色泽看起来更清亮，油润，口感麻爽
做法：
- 1. 鸡胸肉，芹菜，辣椒，蒜末，柠檬，藤椒粒备好
- 2. 锅中倒入适量清水煮沸后加入鸡胸肉；煮至鸡胸肉变色发白，全程大约8分钟途中记得翻面;再取出放冰水中浸泡至凉透；再撕成肉丝条状备用
- 3. 蒜末，小米辣椒末，芹菜末，藤椒粒，再加入柠檬片，百香果，接着加入蚝油，生抽，醋，盐，糖
- 4. 再加入鸡精，豪吉藤椒油，豪吉川味麻辣汁再拌匀
- 5. 再把鸡胸肉肉丝加入调好的柠檬酸辣
- 6. 拌匀即可
- 7. 再静置半小时后再吃更入味
- 8. 酸辣又开胃
- 9. 低脂低卡的酸辣辣鸡肉丝
- 10. 入口麻爽简直绝绝子