白菜牛肉馅的做法的做法

做法：

• 1. 准备食材：
  新鲜牛肉馅，白菜去根留大叶，葱姜洗净备用。
• 2. 葱切段、姜切丝，碗里放入花椒八角，浇开水泡20分钟。
• 3. 葱姜花椒水泡好过滤后出来，准备调馅
• 4. 2勺茴香粉，2勺鸡精依次放入牛肉馅里，
• 5. 葱姜花椒水分2次，每次1勺放进肉馅里，一个方向搅匀。
• 6. 然后加1勺生抽、2勺蚝油调味，一个方向搅匀，这样肉馅调好了。
• 7. 白菜叶切碎，放入一勺食用油调匀锁住水分。
• 8. 在包饺子之前，将白菜与肉馅混合调匀
• 9. 放点香油就好了，（我家吃盐少所以没有放盐，口味重的放点盐）。
• 10. 寒冬腊月里，家人一起品尝香喷喷的白菜牛肉馅饺子，幸福吧！