用料：
- 鸡 半只
- 冬菇 10朵
- 葱 1段
- 姜 8片
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 白糖 适量
- 葱花 适量
- 淀粉 2勺
小贴士：
根据自己的口味适当增减配料哦。
做法：
- 1. 半只鸡剁成小块，用清水浸泡清洗干净
- 2. 沥干水分备用
- 3. 鸡肉放入盆中，加入适量葱姜
- 4. 加入生抽，蚝油，老抽，料酒各一勺，淀粉2勺，适量食盐和白糖
- 5. 抓拌均匀，腌制30分钟
- 6. 加入提前泡好的冬菇抓拌均匀
- 7. 均匀的铺放在盘中
- 8. 放入蒸锅中大火蒸20分钟即可
- 9. 时间到，撒点葱花即可
- 10. 美味完成