茄汁日本豆腐的做法

做法：

• 1. 备好所有食材。
• 2. 把豆腐从中间切开，慢惭挤出来，切成段，再滚上一层面粉。
• 3. 热锅下油，把豆腐下锅炸至金黄色捞起。
• 4. 把青椒切成小块。
• 5. 热锅下油，把大蒜粒和青椒放锅里爆香。
• 6. 青椒断生后再把炸好的豆腐加进，再加进盐，酱油和番茄酱。
• 7. 继续翻炒几下即可。