茄汁日本豆腐的做法

• 1.备好所有食材。

• 2.把豆腐从中间切开，慢惭挤出来，切成段，再滚上一层面粉。

• 3.热锅下油，把豆腐下锅炸至金黄色捞起。

• 4.把青椒切成小块。

• 5.热锅下油，把大蒜粒和青椒放锅里爆香。

• 6.青椒断生后再把炸好的豆腐加进，再加进盐，酱油和番茄酱。

• 7.继续翻炒几下即可。