茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐
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作者:爱晴天

食材用料

日本豆腐 2条
番茄沙司 1勺
生抽 1勺
少许
细砂糖 少许
生粉 1勺
清水 半碗

茄汁日本豆腐的做法

  • 茄汁日本豆腐的做法图解1

    1.将日本豆腐切成厚段。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解2

    2.番茄用开水浸泡十分钟后去皮切成丁,蒜瓣剁碎。半碗清水加入番茄沙司、蚝油、生抽、盐、糖、生粉拌匀。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解3

    3.锅里倒入适量的油,烧至六成热,放入日本豆腐煎至两面金黄。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解4

    4.盛碟里备用。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解5

    5.锅里的油加热,倒入蒜蓉炒香,加入番茄丁,炒出汁。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解6

    6.倒入半碗酱料。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解7

    7.放入煎好的日本豆腐,让番茄汁浸没豆腐,烧开后转小火。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解8

    8.煮至汤汁浓稠即可。

  • 茄汁日本豆腐的做法图解9

    9.成品图。

本菜谱由爱晴天上传

茄汁日本豆腐的家常做法

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