
- 用料:
-  大饼  1张
-  圆白菜  2颗
-  里脊肉  250克
-  大蒜  1头
-  大葱  少许
-  油  适量
-  老抽  适量
-  生抽  适量
-  香油  少许
-  盐  少许
-  鸡精  少许
-  胡椒粉  少许
-  料酒  适量
做法:
- 1. 圆白菜切丝 
- 2. 大葱改刀切葱花 
- 3. 大蒜切沫 
- 4. 大饼切丝,不要太宽了 
- 5. 里脊肉切丝,放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒,腌制一下,炒熟备用。 
- 6. 起锅烧油,油热下入葱花(我放一个八角) 
- 7. 炒香后下入圆白菜。 
- 8. 放点生抽。 
- 9. 少放一点老抽提下色。 
- 10. 下入抄好的肉丝搅拌均匀。 
- 11. 最后下入饼丝。加鸡精盐、胡椒粉(盐加一点点就可以了,因为前面已经加过酱油和生抽了)。盖盖闷2分钟。 
- 12. 在出锅之前加入切好的蒜末,加入香油,搅拌均匀就可以出锅啦! 
- 13. 来张成品图!!