用料：
- 鸡蛋 2个
- 玉米油 20克
- 配方奶 30克
- 低筋面粉 38克
- 细砂糖 25克
- 淡奶油 150克
- 细砂糖（奶油） 10克
- 草莓 4个
- 蓝莓 4个
- 柠檬汁 几滴
- 糖粉 适量
小贴士：
温度根据自己烤箱脾气调整
蛋清打发至湿性发泡，即有小弯勾状态，不要打过了
做法：
- 1. 在盆里加入玉米油和配方奶搅拌至乳化状态，加入低筋面粉，画z字搅拌均匀
- 2. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄分离在面糊里，蛋清分离在无水无油的盆里
- 3. 把蛋黄搅拌均匀
- 4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，一次性加入25克细砂糖，打发至湿性发泡
- 5. 取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
- 6. 再倒回剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀
- 7. 用勺子把蛋糕糊舀在烤盘里，差不多大小一致
- 8. 送入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟
- 9. 烤好取出来，撕掉油纸，晾凉
- 10. 淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态
- 11. 装入裱花状态，裱花嘴提前放进去，我用的8齿裱花嘴
- 12. 草莓，蓝莓洗干净擦干水分，切好备用
- 13. 再把蛋糕片垫上纸托，用手弯曲，挤入奶油，放入草莓，再挤入奶油，放入草莓和蓝莓
- 14. 再筛入糖粉装饰即可
- 15. 一款简单快手的，高颜值又好吃的草莓抱抱卷就做好了
- 16. 松软香甜的蛋糕体夹冰冰凉凉的奶油配着草莓，超级好吃！
- 17. 成品图！