用料：
- 心里美萝卜 300g
- 香菜 1颗
- 小米椒 2个
- 大蒜 2瓣儿
- 盐 2g
- 白糖 2g
- 味精 1g
- 生抽 3g
- 陈醋 5g
- 花椒油 适量
小贴士：
1.萝卜切掉头尾，切成楔形片，每一片都带一点萝卜皮。
2.酸甜口，小米椒酌情添加。
3.放现炸花椒油最好。
做法：
- 1. 将萝卜洗净，切去头尾，片成楔形块，使每一块萝卜都带一点萝卜皮。
- 2. 放少许盐腌10分钟左右用凉开水冲洗干净，沥干水分。
- 3. 再放少许盐和白糖。
- 4. 放少许味精。
- 5. 放入蒜片。
- 6. 放入小米椒圈。
- 7. 放入香菜段。
- 8. 放适量生抽。
- 9. 放少许陈醋。
- 10. 放少许现炸花油，搅拌均匀。
- 11. 成品。酸甜微辣，脆嫩爽口。