麻虾酱蒸草鱼的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 草鱼中段，去杂质，洗净，去大骨，横划几刀，撒些盐腌10分钟。
• 3. 擦干鱼块，放入锅内用油煎.
• 4. 两面煎过
• 5. 鱼块放入盘，撒些姜丝，料酒，
• 6. 放适量麻虾酱，隔水蒸10分钟.关火.
• 7. 撒上葱段，闷1分钟即可。