麻虾酱蒸草鱼的做法

• 1.准备好食材

• 2.草鱼中段，去杂质，洗净，去大骨，横划几刀，撒些盐腌10分钟。

• 3.擦干鱼块，放入锅内用油煎.

• 4.两面煎过

• 5.鱼块放入盘，撒些姜丝，料酒，

• 6.放适量麻虾酱，隔水蒸10分钟.关火.

• 7.撒上葱段，闷1分钟即可。