用料：
- 鲜金昌鱼 一条
- 海天味极鲜 半斤
- 花生油 2.5两
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
小贴士：
最好使用花生油，酱油的品牌最好也不要改变，油最好也不要加的太少
做法：
- 1. 先把正反两面都改一下刀
- 2. 辅料除大葱以外，全倒入花生油里，煸出香味以后关火，直到锅内油凉透
- 3. 食用油凉透以后下入鱼，大火煎至两面上色
- 4. 上色以后放入味极鲜
- 5. 放入味极鲜以后转小火
- 6. 半掩锅盖，每面小火大约烧至7分钟左右。
- 7. 最后看到收得差不多的时候放入葱出锅就行了
最好使用花生油，酱油的品牌最好也不要改变，油最好也不要加的太少