用料:
- 黄油 77克
- 蛋黄 2个
- 糖粉 35克
- 奶粉 20克
- 低筋面粉 125克
- 南瓜粉 5克
- 可可粉 1克
- 黑巧克力 适量
- 糖粉 适量
- 蛋清 适量
做法:
- 1. 准备食材备用
- 2. 软化好的黄油里加入糖粉
- 3. 电动打蛋器高速打发至颜色变白
- 4. 加入2个蛋黄
- 5. 搅打均匀
- 6. 过筛低筋面粉,奶粉,南瓜粉
- 7. 揉成光滑的面团
- 8. 留少许面团加入1克可可粉揉均匀
- 9. 把黄色面团分成10克一个,揉圆按扁,用可可面团做小老虎眼睛和耳朵
- 10. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟
- 11. 烤好取出来,用融化的巧克力画小老虎的表情,白色糖霜和红色糖霜点缀一下
- 12. 近拍内部组织,香酥可口,奶香浓郁,非常好吃!
- 13. 成品图!