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萌虎黄油饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  77克
  • 蛋黄  2个
  • 糖粉  35克
  • 奶粉  20克
  • 低筋面粉  125克
  • 南瓜粉  5克
  • 可可粉  1克
  • 黑巧克力  适量
  • 糖粉  适量
  • 蛋清  适量

小贴士:

温度根据自己烤箱脾气调整

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 软化好的黄油里加入糖粉
  • 3. 电动打蛋器高速打发至颜色变白
  • 4. 加入2个蛋黄
  • 5. 搅打均匀
  • 6. 过筛低筋面粉,奶粉,南瓜粉
  • 7. 揉成光滑的面团
  • 8. 留少许面团加入1克可可粉揉均匀
  • 9. 把黄色面团分成10克一个,揉圆按扁,用可可面团做小老虎眼睛和耳朵
  • 10. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟
  • 11. 烤好取出来,用融化的巧克力画小老虎的表情,白色糖霜和红色糖霜点缀一下
  • 12. 近拍内部组织,香酥可口,奶香浓郁,非常好吃!
  • 13. 成品图!