用料：
- 草鸡 半只
- 笋 小半只
- 火腿肉 三片
- 小葱 4根
- 酱片 三片
- 盐 适量
- 黑木耳 适量
- 黄酒 适量
小贴士：
鸡提前用盐腌制30分钟以上，可腌制时间略长点
蒸时小心外锅水烧干
汽锅内不需要加水
因鸡提前腌制过，蒸时加盐要注意咸淡
做法：
- 1. 半只鸡洗干净
- 2. 鸡放碗内，撒盐抹匀在鸡上腌制30分钟以上
- 3. 准备配料
- 4. 黑木耳浸发后洗干净
- 5. 黑木耳先放入汽蒸锅内
- 6. 鸡清洗一下，剁成小块，放入锅内
- 7. 放黄酒，再放点盐
- 8. 放笋片，姜片，火腿肉片，葱结
- 9. 盖上盖，放锅内
- 10. 外锅内加水，烧开，转中小火，隔水蒸60分钟，出炉
- 11. 成品图