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  • 用料:

  • 黄豆  500克
  • 葱伴侣6月香豆瓣酱  30克
  •  200毫升

小贴士:

黄豆需要提前浸泡至少6小时,这样泡发出有些微微发芽,这样的黄豆营养价值更高

做法:

  • 1. 准备食材:黄豆事先浸泡一晚上
  • 2. 将事先浸泡一夜的黄豆,洗净倒入锅内
  • 3. 倒入200毫升清水没过黄豆
  • 4. 盖上锅盖选择炖肉功能炖煮30分钟
  • 5. 煮好之后放气打开锅盖
  • 6. 放入30克(2大勺)葱伴侣六月香豆瓣酱
  • 7. 搅拌均匀让黄豆都染上豆瓣酱
  • 8. 将汤汁全部收干,黄豆入味即可关火出锅
  • 9. 糯叽叽的酱香黄豆,搭配清粥,配菜超级下饭