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花开千张包肉的做法

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  • 用料:

  • 千张  一张
  • 猪肉  300克
  • 小葱  3根
  • 蛋黄  一个
  • 淀粉  一勺
  • 生抽  3勺
  • 蚝油  一勺
  •  一小勺
  • 十三香  一小勺
  • 鸡精  一小勺
  •  半碗
  • 枸杞  适量

做法:

  • 1. 猪肉洗干净剁成肉馅
  • 2. 把猪肉放入容器中,加入2勺生抽
  • 3. 加入一勺蚝油
  • 4. 加入一小勺盐
  • 5. 加入一小勺十三香
  • 6. 加入一小勺鸡精
  • 7. 加入适量葱花
  • 8. 搅拌均匀至上劲即可
  • 9. 千张切成块,用开水烫一下去除豆腥味
  • 10. 取一个千张包入适量肉馅
  • 11. 两边折起来摆入盘中,中间打一蛋黄,水开上锅蒸15分钟
  • 12. 蒸好取出来倒掉蒸汽水
  • 13. 小锅里加入一勺生抽,一勺淀粉,半碗水小火熬至浓稠
  • 14. 淋入盘子里,撒上葱花,放入枸杞装饰
  • 15. 一道简单快手营养低卡减脂的千张包肉就做好了
  • 16. 成品图!