
用料:
- 千张 一张
- 猪肉 300克
- 小葱 3根
- 蛋黄 一个
- 淀粉 一勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 一勺
- 盐 一小勺
- 十三香 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 水 半碗
- 枸杞 适量
做法:
- 1. 猪肉洗干净剁成肉馅
- 2. 把猪肉放入容器中,加入2勺生抽
- 3. 加入一勺蚝油
- 4. 加入一小勺盐
- 5. 加入一小勺十三香
- 6. 加入一小勺鸡精
- 7. 加入适量葱花
- 8. 搅拌均匀至上劲即可
- 9. 千张切成块,用开水烫一下去除豆腥味
- 10. 取一个千张包入适量肉馅
- 11. 两边折起来摆入盘中,中间打一蛋黄,水开上锅蒸15分钟
- 12. 蒸好取出来倒掉蒸汽水
- 13. 小锅里加入一勺生抽,一勺淀粉,半碗水小火熬至浓稠
- 14. 淋入盘子里,撒上葱花,放入枸杞装饰
- 15. 一道简单快手营养低卡减脂的千张包肉就做好了
- 16. 成品图!