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巧克力马芬蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
两个
低筋面粉
240克
牛奶
180克
白糖
80克
油
100克
耐高温巧克力豆
50克
玉米淀粉
10克
泡打粉
10克
可可粉
10克
柠檬汁
适量
小贴士:
巧克力豆要用耐高温的,普通的烤好后会融化。温度和时间仅供参考,可根据自家烤箱脾气调整。
做法:
1.
模具里提前放入纸托
2.
鸡蛋磕入盆中
3.
倒入牛奶、油、白糖、柠檬汁
4.
用蛋抽画Z字搅拌均匀
5.
筛入低粉、淀粉、泡打粉
6.
筛入可可粉,用蛋抽拌匀
7.
放入耐高温巧克力豆,留少许装饰表面
8.
翻拌均匀,无干粉颗粒即可
9.
裱花袋提前套好,倒入面糊,底部剪大口
10.
挤入纸托中,刚好装满十二个
11.
表面放入巧克力豆
12.
送入提前预热好的烤箱
13.
上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟
14.
烤好后取出稍稍放凉再享用
15.
一道巧克力马芬蛋糕就做好了~