用料：
- 百合 200g
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 味精 少许
- 水淀粉 少许
- 熟葱油 少许
小贴士：
1.百合逐片掰下，剪掉有黑色斑点部分，反复冲洗干净。
2.简单调味。
做法：
- 1. 胡萝卜切少片，放入开水中，加少许盐。
- 2. 胡萝卜焯2分钟左右，放入百合，同焯30秒。
- 3. 捞出备用。
- 4. 炒锅放少许油烧热。
- 5. 放入焯好的胡萝卜和百合，翻炒片刻。
- 6. 放适量盐和白糖。
- 7. 放少许味精。
- 8. 淋少许流水芡。
- 9. 翻炒均匀。
- 10. 出锅时淋少许熟葱油。
- 11. 装盘。
- 12. 成品。色泽油亮，甜糯爽口，清香扑鼻。