用料：
- 猪肉 100克
- 丝瓜 2根
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 干红辣椒 2个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 2小勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 猪肉剁成末，加入1勺料酒+1小勺盐+1勺淀粉，抓匀备用
- 3. 丝瓜去皮切块
- 4. 蒜切末、葱切葱花、干红辣椒切圈
- 5. 锅中倒入适量的食用油烧热，加入蒜末爆香
- 6. 加入肉末，炒至变色
- 7. 加入1勺生抽
- 8. 加入半勺老抽
- 9. 翻炒至上色
- 10. 加入丝瓜，翻炒至断生
- 11. 根据个人口味加入盐调味
- 12. 翻炒均匀
- 13. 撒上葱花和干辣椒即可
- 14. 成品图
- 15. 图二