蛋白花生酥的做法

做法：

• 1. 称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。
• 2. 橄榄油中加入蛋白和白糖，搅拌均匀，使糖溶化。
• 3. 加入低粉，搅拌均匀成面糊。
• 4. 烤盘中铺入油纸，用小勺把面糊乘到烤盘中成圆形。
• 5. 最后均匀地撒上花生碎。
• 6. 烤箱预热，放入花生酥上层175度10～12分钟出炉。