
用料:
- 排骨 200克
- 大米 200克
- 玉米粒 30克
- 豌豆粒 30克
- 胡萝卜 半根
- 姜 5克
- 料酒 30克
- 老抽 10克
- 生抽 30克
- 蚝油 10克
- 五香粉 1克
- 盐 1克
- 冰糖 3克
做法:
- 1. 排骨冷水下锅,放入姜片、料酒焯水捞出洗净
- 2. 料汁:老抽10g,生抽30g,料酒20g,蚝油10g,五香粉1g,盐1g
- 3. 锅入油,放入冰糖小火炒至糖色
- 4. 放入排骨上色
- 5. 倒入料汁炒匀
- 6. 倒入温水,盖盖炖15分钟
- 7. 电饭煲中放入大米、排骨、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜块、汤汁,点煮饭键
- 8. 撒上葱花拌匀就好啦~