用料：
- 土豆 一个
- 培根 3条
- 葱 两根
- 生抽 两勺
- 淀粉 一勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
切好的土豆片也可以先焯水，这样就可以节省蒸的时间。
做法：
- 1. 土豆去皮切片，放入水中浸泡
- 2. 葱切葱花待用
- 3. 碗中加入生抽、淀粉和适量清水，搅拌均匀待用
- 4. 土豆片沥干水分装入盘中
- 5. 加入适量盐
- 6. 一勺生抽
- 7. 适量胡椒粉拌匀
- 8. 热锅下油，放入培根煎香
- 9. 切小段装入盘中
- 10. 一片土豆一片培根夹好码入盘中
- 11. 水开上锅蒸15―20分钟
- 12. 把酱汁倒入锅中煮至浓稠状态
- 13. 淋入蒸好的培根土豆上，撒上葱花即可