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豇豆土豆沙拉 的做法

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  • 用料:

  • 土豆  300克
  • 豇豆  100克
  • 胡萝卜  200克
  • 亚麻籽油  5毫升
  •  30毫升
  • 六月鲜12克轻盐松茸酱油  30毫升

小贴士:

胡萝卜蒸制可以保留胡萝卜的营养素不被流水,沙拉汁里加入一些亚麻籽油更有利于胡萝卜素的吸收。

做法:

  • 1. 准备食材:土豆洗净去皮切块,胡萝卜洗净去皮切块,豇豆洗净剪去两端备用
  • 2. 将豇豆、土豆块、胡萝卜上锅蒸15分钟,如果土豆还没有变粉,可以取出其他食材再蒸5分钟
  • 3. 准备酱汁:2勺(30毫升)清水
  • 4. 2勺(30毫升)六月鲜12克轻盐松茸酱油
  • 5. 1小勺(5毫升)亚麻籽油
  • 6. 搅拌均匀备用
  • 7. 将蒸熟的土豆和胡萝卜碾碎
  • 8. 倒入切碎的豇豆
  • 9. 倒入事先调好的酱油沙拉汁
  • 10. 搅拌均匀即可
  • 11. 装盘就可以开吃了,晚上吃这个饱腹又不胖