用料：
- 苦瓜 1根
- 芒果 适量
- 红心火龙果 适量
- 盐 少许
- 冰水 适量
小贴士：
1.挖苦瓜时候最好将里面的白皮也挖掉，减少苦味
2. 酿入水果时，也可以先将苦瓜圈切成片，再填入水果
做法：
- 1. 苦瓜切去两头
- 2. 中间的瓤、白皮用勺去掉
- 3. 锅中水开加少许的盐，放入苦瓜焯下水即可。
- 4. 捞出放入冰水中浸泡
- 5. 芒果去皮取肉
- 6. 苦瓜一分为二切开二段，一段将芒果肉酿入苦瓜中
- 7. 红心火龙果取肉
- 8. 酿入苦瓜中
- 9. 切成片摆入盘中。
- 10. 大暑的天气炎热，我的餐桌凉爽
1.挖苦瓜时候最好将里面的白皮也挖掉，减少苦味
2. 酿入水果时，也可以先将苦瓜圈切成片，再填入水果