用料：
- 虾蛄 320克
- 花蛤 265克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
喜欢辣味的朋友，可以放*。
此菜已经够鲜了，无需加鸡精或味精。
做法：
- 1. 材料：虾蛄（已清洗）、花蛤（已清洗）、姜片、葱段
- 2. 将已清洗的虾蛄剪成段，待用。
- 3. .烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。
- 4. 随后，下入虾蛄，加适量的料酒。
- 5. 翻炒翻炒。
- 6. 接着，合入花蛤翻炒翻炒至花蛤开口，虾蛄至熟。
- 7. 然后，加适量的生抽。
- 8. 加适量的盐。
- 9. 调味炒匀。
- 10. 最后，搁入葱段，即成。
- 11. 出锅，装盘。