用料：
- 土豆 2个
- 玉米油 15毫升
- 味达美糯米香醋 30毫升
- 葱伴侣6月香辣椒酱 5克
- 水 30毫升
小贴士：
切好的土豆丝放入水中可以洗去多余的淀粉。
土豆丝炒制过程中放入醋，土豆的口感瞬间就变得脆爽。
香醋的颜色比较深含有盐，可以不用再加生抽来润菜品的颜色
做法：
- 1. 准备食材：土豆刨去表皮切成细丝，放入水中将其土豆中的淀粉沉淀
- 2. 碗中倒入2勺（30毫升）味达美清香米醋
- 3. 倒入5克葱伴侣6月香辣椒酱
- 4. 倒入30毫升清水
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 锅内倒入15毫升玉米油
- 7. 倒入土豆丝
- 8. 快速翻炒均匀至断生
- 9. 倒入事先调好的酱汁
- 10. 翻炒均匀
- 11. 略微收汁即可关火出锅
- 12. 酸酸辣辣的一碗米饭不知不觉就下肚了