用料：
- 伊古道面粉 285克
- 温水 150克
- 酵母粉 2克
- 藜麦 20克
- 白砂糖 8克
小贴士：
一共做了18个小馒头，每个大约27-29克左右 面粉吸水性不同，水量适当调整，或者面粉适当调整
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 藜麦煮15分钟，捞出晾凉备用
- 3. 温水＋酵母粉+白砂糖混合搅拌均匀
- 4. 倒入伊古道面粉用筷子搅拌成絮状
- 5. 加入藜麦
- 6. 揉成面团
- 7. 切成大小相同的面剂子
- 8. 然后团成球状
- 9. 依次放入蒸屉中，夏季室内醒发20分钟左右
- 10. 大火烧开，蒸20分钟焖3-5分钟即可
- 11. 松软小馒头做好了
- 12. 掰开的小馒头~