用料：
- 五花肉
- 胡萝卜
- 青椒
- 烤肉料
做法：
- 1. 取一小块五花肉，切片
- 2. 炒锅里加入适量的水煮沸，倒入少许的黄酒
- 3. 倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉捞出
- 4. 取适量的调料粉，加适量的水调成料汁
- 5. 把捞出的肉片放进料汁里，放入冰箱静置2-3个小时至以上，中间时不时的拿出来翻一翻
- 6. 胡萝卜切片，青椒切小块
- 7. 取小锅加入适量的水煮沸，加少许的食盐，倒入胡萝卜片氽2-3分钟
- 8. 胡萝卜快好时，倒入青椒一起氽一下，马上捞出备用
- 9. 炒锅倒入适量的食用油，烧至7成热
- 10. 倒入腌制好的肉片
- 11. 加入少量的水（请无视我那个装水的碗吧~那是我用来腌肉片的碗，懒得再重新拿个碗装水了，上面都还沾满了烤肉酱额）
- 12. 最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块，翻炒均匀即可