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  • 用料:

  • 面粉  4勺
  • 酵母粉  半勺
  • 白糖  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 四勺面粉
  • 2. 加入适量糖,少许盐
  • 3. 搅匀
  • 4. 小半碗温水,半勺酵母
  • 5. 搅匀
  • 6. 慢慢倒入酵母水,一边用筷子搅拌成面絮状
  • 7. 面团揉匀,放温暖处发酵
  • 8. 发酵至两倍大,面团不回缩
  • 9. 面团拿出来排气,搓成长条
  • 10. 分成均匀四份
  • 11. 拿一份出来擀长,切斜刀,剩下的放盆里盖着
  • 12. 
    对折,从一边卷起
  • 13. 底部稍微捏紧,整理下花型
  • 14. 盖盖子二次醒发15分钟
  • 15. 凉水下锅,蒸17分钟,到时间焖3分钟出锅
  • 16. 时间到啦,白胖胖的花馒头出锅啦
  • 17. 白白胖胖,好看又好吃