干炸鲳鱼的做法

做法：

• 1. 新鲜鲳鱼一条，去内脏切块清洗干净。
• 2. 姜片料酒盐腌制鱼块10分钟左右
• 3. 准备好雪花小麦粉，把腌过的鱼每块都沾上粉。
• 4. 全部均匀的粘上干粉备用
• 5. 热锅放油，油稍微多一点。
• 6. 放入鱼块半煎炸至两面金黄。
• 7. 出锅后淋入少许酱油。
• 8. 酥脆的干炸鲳鱼就做好了。