干炸鲳鱼的做法

• 1.新鲜鲳鱼一条，去内脏切块清洗干净。

• 2.姜片料酒盐腌制鱼块10分钟左右

• 3.准备好雪花小麦粉，把腌过的鱼每块都沾上粉。

• 4.全部均匀的粘上干粉备用

• 5.热锅放油，油稍微多一点。

• 6.放入鱼块半煎炸至两面金黄。

• 7.出锅后淋入少许酱油。

• 8.酥脆的干炸鲳鱼就做好了。