用料：
- 伊古道雪花面粉 200g
- 温水 200ml
- 梅花肉 200g
- 芹菜 300g
- 葱 一颗
- 黑胡椒粉 1勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 香油 少许
小贴士：
1、芹菜不要摘掉叶子。
2、焯过的芹菜不容易出水。
3、芹菜焯水前，水中放少许油和一匙盐，不仅颜色好看，吃起来味道比较柔和、口感细腻。
做法：
- 1. 倒入伊古道雪花面粉。
- 2. 水和面的比例为1:1。
- 3. 揉成面团后醒发一会儿。
- 4. 炒锅中放入两勺底油，倒入肉馅，一勺黑胡椒粉、两勺蚝油和香葱。
- 5. 中火炒至7成熟关火。
- 6. 芹菜焯水切碎后倒入肉馅中。
- 7. 一勺生抽少许香油，调匀。
- 8. 揉面搓成长条切小剂子擀皮。
- 9. 饺子皮放入芹菜肉馅儿。
- 10. 捏成自己喜欢的样子。
- 11. 这款面粉做出来食物的颜色为原麦色，煮熟的饺子吃起来有韧性。