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素三鲜馅饺子的做法

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  • 用料:

  • 伊古道雪花面粉  200g
  • 温水  200ml
  • 胡萝卜  2个
  • 鸡蛋  3个
  • 木耳  少许
  • 香葱  少许
  • 姜末  少许
  • 食用油  3勺
  • 猪油或者蚝油  1勺
  •  一点点
  • 香油  少许

小贴士:

胡萝卜鸡蛋木耳素三鲜,只需放盐和油,不要放其他香料哦!

做法:

  • 1. 倒入伊古道雪花面粉。
  • 2. 水和面的比例为1:1。
  • 3. 揉成面团后醒发一会儿。
  • 4. 胡萝卜擦小丝、木耳焯水切碎。锅中多放点油,放入姜末,中火炒出香味,倒入鸡蛋液迅速滑炒。然后放入胡萝卜、木耳碎和香葱。
  • 5. 一勺猪油或者蚝油、少许盐,快速炒均匀关火。
  • 6. 胡萝卜6成熟盛出加点香油。
  • 7. 面团搓长条切小剂子擀成皮。
  • 8. 饺子皮放入三鲜馅儿。
  • 9. 捏成自己喜欢的样子。
  • 10. 这款面粉做出来食物的颜色为原麦色,煮熟的饺子吃起来非常筋道有韧性。素三鲜的味道非常鲜美哦!