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素三鲜馅饺子的做法
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用料:
伊古道雪花面粉
200g
温水
200ml
胡萝卜
2个
鸡蛋
3个
木耳
少许
香葱
少许
姜末
少许
食用油
3勺
猪油或者蚝油
1勺
盐
一点点
香油
少许
小贴士:
胡萝卜鸡蛋木耳素三鲜,只需放盐和油,不要放其他香料哦!
做法:
1.
倒入伊古道雪花面粉。
2.
水和面的比例为1:1。
3.
揉成面团后醒发一会儿。
4.
胡萝卜擦小丝、木耳焯水切碎。锅中多放点油,放入姜末,中火炒出香味,倒入鸡蛋液迅速滑炒。然后放入胡萝卜、木耳碎和香葱。
5.
一勺猪油或者蚝油、少许盐,快速炒均匀关火。
6.
胡萝卜6成熟盛出加点香油。
7.
面团搓长条切小剂子擀成皮。
8.
饺子皮放入三鲜馅儿。
9.
捏成自己喜欢的样子。
10.
这款面粉做出来食物的颜色为原麦色,煮熟的饺子吃起来非常筋道有韧性。素三鲜的味道非常鲜美哦!