酱肘子的做法

做法：

• 1. 葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，备用。
• 2. 剔净皮上的毛，洗干净备用。
• 3. 放入锅中进行焯水。
• 4. 将焯好的猪肘洗净，备用。
• 5. 将猪肘及调料全部放入电压力锅中
• 6. 将压力锅调到浓郁蹄筋档，盖好，在肘子做好前可以去玩了。
• 7. 7
• 8. 晾凉后成品