自制呷哺麻辣烫的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 西红柿表面用小勺轻刮去皮，切成小丁备用。
• 3. 杏鲍菇清洗干净，切成小片备用。
• 4. 生菜叶清洗干净，切碎备用。
• 5. 黑胡椒猪肉肠切成两段。
• 6. 香菇清洗干净，打上花刀。
• 7. 白菜叶用手撕成大小合适的块儿。（将香菇杏鲍菇和白菜用开水焯熟，这一步忘记拍照片了）
• 8. 鲜虾去掉虾须虾脚，剔除虾线。
• 9. 将呷哺酱料包倒入碗中。
• 10. 再倒入呷哺自带的调味汁，搅拌30秒左右至酱料变浓稠。
• 11. 锅内烧热油，倒入西红柿丁炒至出沙。
• 12. 加入调制好的酱料，翻炒均匀。
• 13. 倒入两大碗清水，烧开。
• 14. 放入焯熟的杏鲍菇，香菇和白菜，煮三分钟入味。
• 15. 再放入黑胡椒猪肉肠和鲜虾，煮两分钟。
• 16. 放入切好的生菜，翻炒一下即可。
• 17. 美味可以上桌了。