肉沫蒸蛋的做法

做法：

• 1. 准备三个鸡蛋，还有一块精瘦肉。
• 2. 把鸡蛋打入碗中，瘦肉切碎剁碎备用。
• 3. 下入少许的盐
• 4. 然后顺时针把鸡蛋搅拌均匀。
• 5. 再倒入1.5倍的温水。
• 6. 然后再顺时针搅拌均匀。
• 7. 把鸡蛋倒入蒸的盘子里。
• 8. 用勺子撇开上面的浮沫。
• 9. 锅中烧水，把鸡蛋放入锅中。
• 10. 盖上盖子，上汽蒸10分钟。
• 11. 10分钟过后把蒸熟的鸡蛋拿出来。
• 12. 锅中另外烧油，油热把肉沫倒下去。
• 13. 把肉沫炒散炒开。
• 14. 下入少许的盐。
• 15. 少许的生抽。
• 16. 再倒入少许的蚝油。
• 17. 把他们翻炒均匀。
• 18. 倒入少许的水。
• 19. 焖煮三分钟。
• 20. 把肉沫铺在蒸好的蛋上面。
• 21. 来几片香菜叶子点缀完成。