用料：
- 面条 一小捆
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 青菜 一颗
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 葱 2根
- 花生油 少许
- 香油 少许
小贴士：
番茄不喜欢吃皮的可以把皮去掉，炒番茄的时候可以放少许盐，很快就能炒出沙了
不喜欢香油的可以不放
做法：
- 1. 准备好食材:面条、鸡蛋、青菜、番茄和小葱
- 2. 番茄洗干净，切成小丁，有时间的话可以把皮去掉，我这是没有去皮的
- 3. 青菜洗干净，切小段
- 4. 葱切成葱花，葱白分开
- 5. 锅中油热，打入两个鸡蛋
- 6. 把鸡蛋炒熟炒散，盛出备用
- 7. 另起锅放油，放入葱白炒香，放入番茄丁翻炒，炒的时候放少许盐，把番茄炒出沙
- 8. 倒入适量开水，放1勺酱油，1勺蚝油，放少许白糖中和一下番茄的酸味
- 9. 水烧至微开，放入面条煮至七分熟
- 10. 放入鸡蛋和青菜
- 11. 煮至青菜断生，放适量盐和香油，撒上葱花
- 12. 一道番茄鸡蛋面就做好了