抱蛋煎馄饨的做法

做法：

• 1. 准备壹家农场慢产鲜鸡蛋，整颗打入碗中。
• 2. 全蛋中加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
• 3. 加入切碎的葱花搅拌拌匀。
• 4. 平底锅融化黄油，中小火加热，放入馄饨，三分钟左右煎至底部金黄色。
• 5. 沿着锅边加入没过馄饨底的热水，盖上盖子焖三分钟左右。（如果水分还多，可以多焖一会，或者火开大一点）
• 6. 准备葱花和黑芝麻。
• 7. 三分钟后，锅中水分剩一点的时候，倒入打散的全蛋液。
• 8. 中小火煎至底部蛋液定型。（可以晃动一下锅，让蛋液更均匀）
• 9. 然后撒上葱花和黑芝麻，出锅。
• 10. 一道美味的抱蛋煎馄饨就做好了。
• 11. 慢产鲜鸡蛋，吃着放心！（用番茄酱点缀一下）